Мясо, приготовленное по этому методу, никогда не получится пересушенным. Так быстро? Да! Этот рецепт буженины стал настоящим находкой для многих гурманов, и это не случайно.
Что необходимо для вас?
- Ингредиенты:
- Филе свинины (шея) – 1 кг
- Соль – 2 ч.л. (без горки)
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Лавровый лист – 10-15 штук
- Кипяток – 500 мл
Способы приготовления
Мясо будет невероятно вкусным, а буженина может быть приготовлена множеством способов. У каждой хозяйки есть свои секреты, и это - один из самых простых и при этом вкусных.
Полезные советы на заметку
- Чтобы избежать слез при нарезке лука, смажьте нож лимоном.
- Для быстрой нарезки шампиньонов насаживайте их на шпажку и режьте острым ножом.
- Если яичные белки предварительно охладить и добавить лимонный сок, они быстро взобьются до стойких пиков.
