Закуска в форме забавных змей из слоеного теста станет отличным дополнением к любому праздничному столу. Эти интересные и веселые угощения могут быть приготовлены из несдобного теста, такого как слоеное, пшеничное или пресное. Подавайте их с разнообразными соусами — ваше мероприятие определенно запомнится!
Ингредиенты
- 250 г слоеного теста без дрожжей
- 30 г сливочного масла
- 12 горошин черного перца (для глаз)
- 10 г кусочка болгарского перца (для язычков)
- 1 ч. л. кунжута
Приготовление змей
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Если тесто заморожено, дайте ему разморозиться в холодильнике. Затем раскатайте квадрат теста до толщины около 0,7-1 см и нарежьте его на узкие полоски.
2. Сформируйте из каждой полоски узкую колбаску, придавая один конец узкую форму — это будет хвост, а другой расплющьте — это будет голова. Для создания спиралек используйте деревянные палочки для еды, оборачивая каждую колбаску вокруг палочки и аккуратно укладывая голову сверху. Не прижимайте слишком сильно, чтобы было удобно вынуть палочки после запекания.
3. На противень, выложенный пергаментом, разместите получившиеся змеи. Растопите сливочное масло и аккуратно смажьте им тесто, затем посыпьте кунжутом, втирая его в поверхность. Выпекайте около 30 минут или до золотистого цвета. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.
4. По истечении времени остудите змей, аккуратно вынув деревянные палочки. Из болгарского перца или моркови вырежьте длинные язычки и вставьте их в головы змеек.
Подача
Эти яркие и аппетитные змейки отлично подойдут для сервировки к праздничному столу. Привлеките внимание своих гостей и насладитесь их реакцией на это необычное блюдо!
