Приближающийся Новый год — это волшебное время, когда каждый стремится сделать свой праздничный стол поистине незабываемым. Чтобы создать атмосферу уюта и праздничного настроения, стоит обратить внимание на выбор блюд, напитков и сервировку.
Блюда, которые должны быть на столе
В этом году стоит обновить классические рецепты. «Селедка под шубой» получит новое дыхание, когда слои будут выкладываться в прозрачные стаканы. Это не только эстетика, но и необычный способ подачи любимого салата.
Салат Оливье тоже можно немного изменить, заменив традиционную колбасу на нежное мясо индейки и добавив перепелиные яйца. На закуску идеально подойдут тарталетки с креветками или красной рыбой, а также канапе с фетой и оливками. Не забудьте про рулет из куриного паштета с орехами — это будет настоящая находка для гурманов!
Горячее блюдо также не должно быть забыто. Угощение из запеченных перепелок с брусничным соусом или сочной свинины с яблоками станет главной звездой вечера. А для любителей птицы отлично подойдет курочка с специями и абрикосами.
Напитки для истинных ценителей
Чтобы дополнить новогоднее угощение, стоит предложить клюквенный пунш или яблочный сидр с пряностями. Любители классики обязательно оценят игристое французское шампанское, а качественное красное вино будет отличным дополнением к мясным блюдам.
Для тех, кто выбирает безалкогольные угощения, подойдет цитрусовый коктейль или горячий шоколад. Они создадут атмосферу тепла и уюта!
Тренды в декоре и сервировке
В 2026 году в моде минимализм и эко-стиль. Подбирайте декор из натуральных материалов, чтобы добавить в праздничное убранство немного тепла и уюта. Не бойтесь экспериментировать с текстурами: сочетание хрустящих овощей, орехов и мягкого сыра станет настоящим хитом.
Помните о том, что сервировка должна быть лаконичной и стильной. Тарелки размещайте по порядку подачи блюд, а бокалы и приборы располагайте так, чтобы создать гармоничное впечатление. Даже центральная композиция на столе должна соответствовать общему стилю и украшать его, а не перегружать.
