Основатель популярной сети кофеен Skuratov Coffee, Виктор Скуратов, в недавнем интервью рассказал о своей заветной мечте — открыть кофейню в одном из африканских городов. Вдохновением для этого стал его визит в Кению в 2023 году, где он познакомился с местными производителями зеленого кофе, пишет Дзен-канал "Континент Сибирь Online".
Первые впечатления из Кении
После поездки в Кению Виктор охарактеризовал свои впечатления как «невероятные». Он подчеркивает, что был поражен уровнем производства и качеством местного кофе. По словам Скуратова, он мечтает открыть кофейню в Найроби, что станет не только расширением бизнеса, но и уникальной возможностью для связи культур.
История успеха Skuratov Coffee
Сеть Skuratov Coffee была основана в 2009 году в Омске. С тех пор она быстро расширилась и сейчас насчитывает более 60 кофеен по всей стране. Компания предпочитает развивать собственные заведения, не обращаясь к франчайзингу. В начале 2019 года она вышла на рынок Новосибирска, открыв новое заведение в ТРЦ «Мега».
Инвестиции и развитие
Интересно, что одним из инвесторов сети является известный омский предприниматель Виктор Шкуренко. Как он сам отмечает, в момент его прихода в проект, Skuratov Coffee имела всего 5 кофеен, и все они были убыточными. Однако благодаря финансовому учету и вкладом в 500 миллионов рублей бизнес начал расти, и операционная прибыль стала увеличиваться ежегодно. На начальном этапе Шкуренко приобрел 35% бизнеса за 28 миллионов рублей и, как он утверждает, это является его самой удачной инвестицией.
