Заготовка на зиму: простой и вкусный клубничный компот
Этапы приготовления клубничного компота
Приготовление клубничного компота - это не только быстро, но и невероятно просто! Всего за полчаса можно создать ароматный напиток, который напомнит о летнем солнце даже в морозные зимние дни. Для этого понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и один литровый банк.
Процесс заготовки
Перед началом важно подготовить банку: тщательно её простерилизовать. Затем заполнить её на 2/3 свежими ягодами клубники.
На ягоды необходимо добавить 5 столовых ложек сахара, но без горки - это поможет добиться правильного баланса сладости.
Не забудьте о лимонной кислоте – её нужно добавить на кончике ножа, чтобы придать компоту освежающий оттенок.
Залейте крышку кипятком, аккуратно наполните банку до самого верха горячей водой.
Сразу же закройте банку кипящими крышками для лучшей герметизации.
После этого прокатите банку по поверхности стола. Это поможет проверить, нет ли утечек и обеспечить растворение сахара.
Переверните банку, заверните её в теплое одеяло и оставьте в таком положении на сутки.
Хранение и подача
Готовый компот стоит хранить в темном и прохладном месте, чтобы сохранить его аромат и вкус. Этот напиток можно подавать как самостоятельный, так и использовать в коктейлях или десертах. Клубничный компот станет отличным дополнением к любому столу и прикрасит холодные зимние дни теплом летних воспоминаний.
