В современном ритме жизни быстрое и вкусное питание становится все более актуальным. Простые рецепты, предлагающие сочетание свежести и аппетитной выпечки, идеально вписываются в этот формат. Сегодня речь пойдет о закуске из огурцов и сосисок в тесте.
Огурцы с чесноком и укропом
Первым шагом является подготовка ингредиентов для огуречного закусона. Необходимо тщательно нарезать огурцы — дольками или кружочками, в зависимости от предпочтений. Затем следует очистить чеснок и нарезать его не жалея, ведь именно он придаст блюду насыщенный аромат. Укроп (желательно с зонтиками) добавит свежести и яркости вкусу. Смешивание этих ингредиентов с небольшим количеством соли создаст отличный маринад.
Приготовление закуски
Собранные компоненты можно поместить в баночку или просто в целлофановый пакет. Если выбрать второй вариант, то пакет достаточно просто закрыть и хорошенько потрясти. Это позволит всем ингредиентам соединиться, а соленый сок огурцов добавит необходимую влагу. Чем больше времени закуска проведет в холодильнике, тем насыщеннее будет вкус. Даже час — это уже неплохо, но для максимального эффекта стоит оставить на ночь.
Сосиски в слоеном тесте
Следующий пункт — сосиски, завернутые в слоеное тесто. Необходимо взять любое доступное тесто и аккуратно обернуть сосиски. Затем их следует обжаривать на сковороде в растительном масле, по 5 минут с каждой стороны. Это позволит тесту стать золотистым и хрустящим, а сосискам — прогреться до полной готовности.
Готовые закуски просты в приготовлении и отлично подходят для перекуса в любое время дня. Приятного аппетита!
