Лаваш, запеченный в духовке с аппетитной начинкой, становится настоящим мастхэвом на столе. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, удовлетворяя запросы как любителей горячих, так и холодных закусок. Это сочетание нежнейшего куриного филе, свежих овощей и ароматного сыра обязательно порадует ваше гастрономическое чутье.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш — 2 шт.
- Куриное филе — 2 шт. (500 г)
- Лук — 1-2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок (сушеный или свежий) — по желанию
- Зелень — по желанию
- Растительное масло — для обжаривания
Как приготовить лаваш с начинкой
Приготовление лаваша с начинкой — это не только легко, но и увлекательно. Начинать стоит с приготовления мясной основы. Куриную грудку следует промыть и отварить с желаемыми специями, после чего нарезать на небольшие кусочки.
Следующий шаг — подготовка овощей. Лук очищается и измельчается, сладкий перец нарезается полосками, а помидоры — кубиками. Все ингредиенты готовы к использованию.
На сковороде разогревается растительное масло. Лук обжаривается до золотистого цвета, после чего добавляются помидоры и перец. Все нужно немного потушить, а затем в смесь добавить куриные кусочки, приправленные солью, перцем и чесноком. После этого добавляется половина тертого сыра, все тщательно перемешивается.
Теперь лаваш. Его можно нарезать на кружочки, чтобы удобно завернуть начинку. В центр каждого круга выкладывается мясно-овощная смесь, края слегка смачиваются водой для надежной фиксации.
Противень застилается пергаментом, и на него укладываются полученные заготовки. Сверху все щедро посыпается оставшимся сыром. Духовка разогревается до 180 °C, а лаваш запекается в течение 15-20 минут, пока не станет золотистым.
Подача и восстановление вкуса
После окончания времени запекания лаваш вынимется из духовки и будет готов к подаче. Его можно украсить свежей зеленью, добавив ароматности. Это блюдо станет настоящим украшением стола и вызовет аплодисменты гостей!
