Закусочный Наполеон: вкусное решение для любого стола

Этот аппетитный слоеный пирог с рыбной начинкой покоряет сердца гурманов с первого кусочка. Простой в приготовлении и невероятно насыщенный, он идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина. Рецепт, который можно адаптировать под любой вкус!

Ингредиенты для закусочного Наполеона

• Слоеное тесто 500 г (готовое или домашнее)
• Консервы из скумбрии в масле 1 банка
• Вареные куриные яйца 3 шт.
• Вареная морковь 3 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Плавленый сыр 200 г
• Майонез 100 г

Пошаговое руководство по приготовлению

Сначала выпекается слоеное тесто: каждый корж запекается около 12 минут. Важно не раскатывать тесто, чтобы оно оставалось пышным и легким. После выпекания коржи должны остыть. Пока они охлаждаются, можно подготовить три разных начинки:

• Первая начинка: натертая вареная морковь перемешивается с чесноком (натертым на терке) и майонезом.
• Вторая начинка: консервы из скумбрии нужно размять вилкой, добавив немного масла из банки.
• Третья начинка: вареные яйца также натираются и перемешиваются с майонезом.

При складывании закуски один из пластов теста можно разрезать на две части, если хочется уменьшить количество теста. Всего получится 4 коржа, пишет канал "Рецепты от 7dach".

Собранные слои обязательно нужно смазывать: первый слой с рыбной начинкой, следующий с морковной. После этого пирог закрывают пленкой и ставят под груз на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался. После этого остается лишь обрезать края для аккуратной подачи и посыпать оставшимися кусочками теста или натертым сыром.

Чтобы украсить закуску, можно добавить зелень или другие элементы по вкусу. Это простое, но элегантное блюдо точно станет основным акцентом любого праздника.