Пирог со сливами на кефире — ваш идеальный десерт

31 мая 2026, 20:07

Невероятно вкусный пирог с сочными сливами и воздушным тестом на кефире это идеальное лакомство, которое украсит любое чаепитие. Простой в приготовлении и фантастически ароматный, он станет настоящим фаворитом среди семейных десертов.

Идеальные ингредиенты для удачного пирога

Для того чтобы создать этот пирог, следует обратить внимание на следующие продукты:

  • Пшеничная мука 210 г, лучше использовать высший сорт.
  • Кефир 135 мл, придаст тесту мягкость и влажность.
  • Сливочное масло 125 мл, лучше всего без запаха.
  • Сахар 210 г, для сладости и золотистой корочки.
  • Яйца 2 штуки, полезные для структуры теста.
  • Разрыхлитель 7 г, обеспечит пышность.
  • Слив около 6-7 штук, желательно выбирать не слишком спелые и плотные.
  • Лимонный сок 1 ч. ложка, для легкой кислинки.
  • Соль щепотка, усилит вкус.
  • Ванилин на кончике ножа, чтобы добавить аромат.

Этапы приготовления пирога

Приступая к созданию пирога, следует следовать простым шагам:

  • В глубокую миску высыпать муку, добавить разрыхлитель и хорошенько перемешать. Отложить в сторону.
  • Взбить яйца с сахаром до белого цвета, затем добавить кефир, растительное масло, лимонный сок и щепотку соли. Все тщательно перемешать.
  • Постепенно добавить мучную смесь к яичной, замешивая до однородной консистенции.
  • Подготовить форму для выпечки, смазав ее растительным маслом. Вылить в нее тесто.
  • Сливы помыть, обсушить и нарезать пополам, аккуратно разместить на тесте, вдавив их в него.
  • Духовку предварительно разогреть до 170C и выпекать пирог около 45 минут до золотистой корочки.
  • После выпечки дать пирогу немного остыть и аккуратно извлечь из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой перед подачей.

    • Этот пирог со сливами станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки, а его легкость в приготовлении подарит много приятных моментов. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Oldcart.ru