Сырный суп с курицей за 20 минут: идеальный обед без лишних хлопот
Когда возникает желание порадовать близких домашним супом, но не хватает времени, можно выручить себя простой, но превосходной рецептурой. Ароматный сырный суп, готовящийся всего за 20 минут, станет настоящим спасением в такие дни. Как просто и приятно приготовить этот популярный и уютный суп далее в статье.
Почему сырный суп фаворит на столах многих семей
Не удивительно, что сырный суп со временем завоевал сердца многих хозяек, которые ищут быстрые и вкусные рецепты. С его наваристым куриным бульоном и нежным плавленым сыром, он быстро становится любимым блюдом, которое легко адаптируется даже под самые разные кулинарные предпочтения. Сытный, ароматный и зарядящий энергией этот суп всегда вызывает желание снова его приготовить.
Ингредиенты: минимум продуктов для максимального результата
Чтобы сварить идеальный сырный суп, понадобятся следующие простые ингредиенты:
- Куриное мясо (филе или бедрышки без кости) 300-400 г
- Вода 1,5 л
- Картофель 1 крупная шт.
- Морковь 1 небольшая шт.
- Лук 1 маленькая шт.
- Плавленые сырки 2 шт.
- Мелкий макарон 1 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка красного перца по желанию
Этот набор можно считать основой для классического сырного супа. Плавленые сырки не только делают суп густым, но и добавляют ему нежную текстуру.
Технология приготовления: простота шаг за шагом
Чтобы приготовить сырный суп и успеть за 20 минут, достаточно выполнить несколько простых шагов:
1. Мясо нарезать кубиками для быстрого приготовления. Вскипятить воду, добавить мясо, снять пенку. На этом этапе можно положить целиком половину моркови, лук и зелень, которые легко удалить позже.
2. Пока курица варится (примерно 15 минут), порезать картофель. В это время добавить плавленые сырки, которые должны полностью расплавиться. После этого вынуть овощи и добавить картофель.
3. Ввести мелкие макароны, которые придадут супу сытности, и через пять минут добавить специи. Перемешать и довести до готовности.
Сырный суп отлично подается горячим, с зеленью и свежемолотым перцем, а также с ржаным хлебом с чесноком.