Овощной салат для легкого ужина

10 апреля 2026, 01:48

Погружаясь в мир кулинарии, стоит уделить внимание легким и полезным блюдам. Этот свежий овощной салат, богатый витаминами и вкусами, станет отличным дополнением к любому приему пищи. Вот что понадобится для его приготовления.

Ингредиенты для салата

  • Красный перец нужное количество
  • Смесь салатных листьев 100 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Помидоры черри 6 штук
  • Лук-шалот 1 головка
  • Корень имбиря 1 кусок
  • Огурцы нужное количество
  • Чеснок 1 зубчик
  • Рисовый уксус 1,5 ст. ложки
  • Кетчуп 1 ст. ложка
  • Вода 1 ст. ложка
  • Легкий соевый соус 3 ст. ложки
  • Растительное масло 100 мл

Приготовление

  • В небольшой миске объедините нарезанный шалот, натертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  • Удалите семена из красного перца и нарежьте его тонкими полосками. Замочите в ледяной воде на несколько минут, чтобы они стали хрустящими.
  • В большую миску поместите салатные листья и добавьте 4-6 ложек приготовленной заправки. Приправьте солью по вкусу. Переложите салат в две тарелки, сверху аккуратно выложите половинки помидоров, нарезанный огурец и ломтики перца.

    • Этот яркий и ароматный салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Перекусите его в любое время дня или подайте к основному блюду.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Oldcart.ru