По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), минимальная стоимость набора ингредиентов для знаменитого салата «Оливье» за 2025 год выросла на 2,1%, составив 363 рубля. Эта информация была опубликована в недавнем сообщении агентства ТАСС.
Что входит в состав набора?
В указанную сумму входят следующие продукты:
- картофель
- маринованные огурцы
- яйца
- вареная колбаса
- консервированный горошек
- лук
- морковь
- майонез
Расчет проводился исходя из цен на самые доступные позиции. Аналитики заметили, что умеренный рост цен был обусловлен снижением стоимости сезонных овощей, куриных яиц и майонеза.
Изменения в ценах на отдельные продукты
В частности, стоимость картофеля упала на 31%, лука — на 22%, а моркови — на 19%. Цена на куриные яйца отмечена снижением в 14%, а майонез подешевел на 13%. Однако не обошлось и без подорожания: консервированный горошек стал дороже на 22%, маринованные огурцы — на 14%, и вареная колбаса — на 2%. Для сравнения, средняя цена аналогичного набора продуктов по данным Росстата составляет 618 рублей, что на 41% выше цен в крупных магазинах.
