Пицца из лаваша — это простая и оригинальная альтернатива традиционным рецептам. Обычно для ее приготовления используются два листа лаваша, между которыми укладывается тертый сыр, а сверху добавляются томатный соус и разнообразные начинки. Однако этот необычный рецептик предлагает приготовить пиццу на сковороде, сочетая в себе элементы яичницы и пиццы.
Ингредиенты для вкусного эксперимента
- Яйцо — 1-2 шт.
- Лаваш — 1 круг
- Томатный соус — 1 ст. л.
- Помидор — половинка
- Оливки — 60 г
- Ветчина — 30 г
- Сыр — 50 г
Приготовление шаг за шагом
1. Для начала нужно подготовить яйцо. В небольшой миске смешивают 1 яйцо с щепоткой соли и выливают получившуюся массу на смазанную маслом сковороду. Готовят на слабом огне, пока яйцо не начнет схватываться. Затем аккуратно кладут сверху круг лаваша, соответствующий размеру сковороды. После того как яйцо будет готово, лопаткой переворачивают лаваш вниз.
2. Начинку рекомендуется подготовить заранее. Как только пицца перевернута, необходимо быстро добавить все ингредиенты. На лаваш укладывают ложку томатного соуса, нарезанную ветчину, половину помидора и оливки, а сверху щедро посыпают тертым сыром. Накрыть крышкой и оставить на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится, создавая аппетитную корочку.
