Омлет — это не просто традиционное блюдо французской кухни, а настоящая кулинарная классика, которая завоевала популярность по всему миру. Легенда гласит, что король, почувствовав голод во время охоты, заглянул к леснику, и тот быстро приготовил ему омлет. Вкусно, быстро и просто — так и появился знаменитый «omelette». Варианты начинок практически безграничны, включая разнообразные сладкие и соленые сочетания. В нашем рецепте используется копченая индейка и свежие овощи, что делает его особенно аппетитным.
Вес готового блюда: 430 г (на 2 порции)
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- 4 яйца куриные
- 180 г копченого филе индейки
- 50 г замороженной стручковой фасоли
- 100 г замороженного перца соломкой
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Мелко нарезать индейку, фасоль и перец. Отделить белки от желтков, для белков подготовить чистую и сухую чашку. Разбить яйца и переливать белки из одной половины скорлупы в другую, сливая их в сухую чашку. Желтки переложить в отдельную посуду.
Шаг 2: Взбить белки до образования пышной массы. добавить желтки, приправить солью и перцем, снова тщательно взбить. Далее добавить нарезанные перец, индейку и фасоль, все хорошо перемешать.
Шаг 3: Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Вылить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 4-5 минут. Подавайте омлет, нарезав на порции, и наслаждайтесь!
Готово! Приятного аппетита!
Не забудьте заказать промонабор и стать частью семьи «Ужин Дома»!
