Не всегда есть возможность выехать на природу, но это не повод отказывать себе в удовольствии вкусного шашлыка! Его можно легко приготовить прямо на кухне, имея под рукой мясо и шпажки. Это прекрасный выбор для любого времени года и любого повода, будь то уютный вечер или праздничный стол. Убедитесь, что эти шашлычки исчезнут с тарелки за считанные минуты! А для любителей дымного аромата существует простой способ: возьмите спички, немного бумаги и пару сухих веточек, и создайте небольшой огонёк в миске, которую можно поставить в духовку. Если у вас есть режим конвекции, качество результата станет ещё выше!
Вот несколько рецептов шашлычков, которые можно с лёгкостью использовать на своей кухне.
Шашлык в духовке на гриле
Ингредиенты:
- Свиная грудинка – 400 г
- Крупный репчатый лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте грудинку на кусочки, а лук измельчите. Соедините мясо с луком, добавьте соль и перец, перемешайте и оставьте на 2 часа для маринования.
2. Нанижите мясо на шпажки и запекайте в духовке на гриле, желательно с конвекцией. Не забудьте положить противень под решетку для сбора жира. Продолжайте жарить до готовности.
Шашлык из курицы на шпажках
Ингредиенты:
- Большие куриные бедра – 2 шт.
- Сметана (15%) – 3 ст.л.
- Соевый соус – 1,5 ст.л.
- Сладкая горчица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Итальянские травы – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Шашлык из свинины на шпажках
Ингредиенты:
- Свинина – 800 г
- Репчатый лук – 3-4 шт.
- Сметана (20%) – 100 г
- Горчица – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
Готовьте с любовью и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создавать собственные уникальные версии любимых шашлыков!
