Уникальный рецепт закуски из перцев способен поразить даже тех, кто никогда к этому не тянулся. Этот яркий и вкусный деликатес порадует вас своим ароматом и нежным вкусом.
Этот рецепт не оставит равнодушным никого – даже тех, кто к болгарскому перцу относится с настороженностью. Фаршированные и запеченные перцы, а теперь ещё и этот новый подход — все они могут занять достойное место на вашем столе, ведь речь идет о великолепной закуске, которая подойдёт как для праздников, так и для повседневного меню.
Необходимые ингредиенты:
- Сладкий перец – 350 г (уже очищенного)
- Салатный сладкий лук – 80-100 г
- Небольшой пучок петрушки
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Лимонный сок или уксус (желательно бальзамический) – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Кунжут – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление:
Эта закуска прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе и мясу. Приятного аппетита!
