Семья Кутариных, представляющая Пушкиногорский район, номинирована на престижную общественную премию «Народное признание – 2025» в категории «Семейное дело». Светлана и Илья Кутарины с 2013 года занимаются изготовлением сыра, начав свой путь в Подмосковье, а с 2016 года работают на псковской земле.
Традиции и натуральность в каждом кусочке
Производство «Кутаринской фермы» расположено в живописном Пушкиногорье, где они используют местное козье и коровье молоко от фермеров. Главным технологом и сыроваром является Светлана, которая создает более 15 различных сортов сыра на своей небольшой сыроварне. Она активно участвует в ярмарках как в Псковской области, так и за её пределами, проводит увлекательные мастер-классы и дегустации.
Илья отвечает за организационные вопросы, взаимодействуя с клиентами и партнерами, а также содействует в продвижении их сайта и соцсетей. Семья придерживается принципа создания натурального продукта, без добавления консервантов — лишь закваска, соль, специи и ферменты входят в состав их сыра.
Поддержка местной экономики и развитие туризма
Кутарины не только занимаются производством, но и активно поддерживают развитие сельского хозяйства в своем районе. Они стремятся популяризировать эко- и гастротуризм как внутри муниципалитета, так и в регионе в целом, привлекая внимание к уникальным вкусам местной кухни.
«Народное признание» проводится уже в 16-й раз и представляет собой важное событие для Псковской области. Организаторы премии — Псковское агентство информации и другие медиа, входящие в медиахолдинг региона.
Нововведения в премии
В этом году премия включает как традиционные, так и новые номинации. К ним относятся:
- Культура гостеприимства — для объектов гостевой инфраструктуры, внесших значительный вклад в увеличение туристической привлекательности региона;
- Всё для победы — для волонтеров и инициативных граждан, поддерживающих бойцов, находящихся в зоне СВО;
Также будет вручён Гран-при по решению экспертного жюри. Заявки на участие в премии можно подать до 12 января, а сама церемония награждения пройдет 26 февраля.
