Сочные и ароматные куриные грудки, запечённые под грибной шапкой и сыром — это идеальный вариант для быстрого ужина без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 3 кусочка
- Шампиньоны — 200 граммов
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Сметана — 1 ст. ложка
- Твёрдый сыр — 50 граммов
- Растительное масло
- Приправы — по вкусу (соль, перец, паприка)
Приготовление
1. Куриные филе нарезать пластинами толщиной около 1 см и аккуратно отбить с обеих сторон. Посолить, поперчить и добавить ваши любимые приправы — отлично подойдёт паприка. На каждую грудку капнуть немного растительного масла и равномерно распределить специи.
2. Луковицу нарезать по желанию и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистости. Затем добавить предварительно нарезанные шампиньоны и готовить до полуготовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
3. В смазанную маслом форму выложить куриное филе, сверху равномерно распределить грибную начинку. Полить одним столовой ложкой сметаны. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 20 минут.
4. Затем натереть сыр на крупной тёрке, достать форму из духовки и аккуратно посыпать грудки сыром. Вернуть в духовку и запекать ещё 15 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
