В ресторане Twins Garden представляют новое кулинарное произведение: мидии, запечённые с томатами в водорослях нори. Это блюдо стало настоящей находкой для любителей морепродуктов, сочетая в себе многообразие вкусов и текстур.
Композиция начиняется сочными томатами и нежными мидиями, приправленными легкой остротой соуса. В процессе запекания вкусы удивительно сочетаются, создавая насыщенный морской аромат. После запекания мешочек из нори раскрывается, чтобы пусть ваши гости насладятся полным спектром запахов.
Как подают?
Блюдо представляет собой гармоничное сочетание теплых томатов с соком, подаваемых на подушке из свежей страчателлы. Она щедро приправляется солью, перцем и ароматным оливковым маслом. Мидии сохраняют свою хрустящую текстуру, добавляя пленительного контраста в каждый укус. Для любителей морских акцентов предлагается украсить блюдо тонкими кусочками нори.
Событие сезона
Эта лаконичная, сезонная закуска отражает живость весны, которая скоро уступит место жаркому лету. «Ферма» — новый дегустационный сет в ресторане Twins Garden — приглашает всех желающих окунуться в мир свежих и оригинальных гастрономических впечатлений!
