Фаршированные шампиньоны сегодня могут стать не только великолепной закуской, но и настоящим хитом на любом столе. Замечательное сочетание творожного сыра с различными специями придаст грибам уникальный вкус, а быстрая и простая готовка — отличное настроение, пишет Рецепты от 7dach.
Ингредиенты для приготовления
- 10-12 крупных шампиньонов
- 50 г творожного сыра
- 1,5 ст. ложки неострой горчицы
- 1 ст. ложка лимонного сока (или яблочного уксуса)
- 1 ст. ложка растительного масла
- Щепотка орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Копченая паприка для посыпки
Общее время приготовления составляет не более 40 минут, что делает это блюдо идеальным для быстрого угощения.
Пошаговое приготовление
Первым шагом является подготовка маринада. В глубокой миске смешиваются горчица, лимонный сок и растительное масло. При желании можно добавить и другие любимые приправы, однако орегано прекрасно дополняет это блюдо.
Шампиньоны аккуратно очищают, извлекая ножки. Шляпки лучше не промывать под водой, а лишь протирать влажной салфеткой для удаления загрязнений. Затем в грибы аккуратно вливается приготовленный маринад, после чего их оставляют на 10-15 минут для пропитывания.
В это время можно заняться начинкой. Творожный сыр смешивается с орегано, солью и черным перцем. Фаршировать шляпки шампиньонов начинкой, после чего посыпать копченой паприкой.
Разогрейте духовку до 200°C и поместите противень с фаршированными грибами внутрь. Запекать необходимо всего 10-15 минут, и вот, угощение готово!
Эта простая и аппетитная закуска станет настоящим украшением вашего стола и соберёт вокруг себя всех голодных гурманов. Приятного аппетита!
