Aроматные пирожки с яблоками и корицей: как испечь уютную выпечку
Пирожки в форме листиков получаются восхитительно пушистыми и мягкими. Начинка из яблок и корицы добавляет невероятный аромат и создаёт атмосферу уюта. Неудивительно, что большинство пирожков исчезает ещё горячими, соблазняя домочадцев своим аппетитным запахом, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Сдобные листики с яблоками и корицей
Эта порция позволит вам создать 8 аппетитных пирожков, которые моментально станут семейным хитом.
Приготовление:
В тёплом молоке и воде смешать дрожжи, затем добавить соль, сахар, ванильный сахар и половину взбитого яйца. Хорошо перемешать.
Всыпать муку и начать замешивать тесто, затем влить растительное масло и продолжать вымешивать, пока масса не станет гладкой. Это займёт около 10 минут. Затем положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на 1-2 часа.
Очистить и нарезать яблоки, потушить их на сливочном масле в течение 6-8 минут.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 частей. Сформировать из каждого кусочка колобок и дать им отдохнуть под пленкой 10 минут. Затем раскатать каждый колобок в лепешку, положить около 2 ч.л. яблок, посыпать корицей и сахаром.
Защипнуть края теста, сложить заготовку пополам и защипнуть верхний уголок. Разместить заготовки на противне с пергаментом, сделать по 3 небольших надреза с каждой стороны и оставить под пленкой на 30 минут. Затем смазать оставшимся взбитым яйцом.
Выпекать пирожки в разогретой до 170 градусов духовке в течение 15-20 минут. Ориентироваться по своей духовке.
Готовые горячие и румяные пирожки уже ждут своей очереди на столе!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Тёплая вода — 50 мл
Тёплое молоко — 50 мл
Сухие дрожжи — 4 г
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 35 г
Растительное масло — 35 мл
Ванильный сахар — 8 г
Для начинки:
Яблоко — 280 г
Сливочное масло — 35 г
Сахар — 20-30 г (по вкусу)
Корица — 1-2 ч.л. (по вкусу)
Приятного аппетита! Эти пирожки обязательно удивят вас своим вкусом и ароматом!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
