Если итальянская кухня, то только фетучини с ветчиной и шампиньонами

Если итальянская кухня, то только фетучини с ветчиной и шампиньонами

Эта аппетитная паста непременно станет вашей любимицей! Фетучини с ветчиной и свежими шампиньонами — простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для ужина. Всего за 25 минут можно подать на стол изысканное блюдо для четырех человек.

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит приблизительно 1412.9 Ккал, 50.6 г белков, 92.6 г жиров и 88.6 г углеводов. Это делает фетучини с ветчиной и шампиньонами не только вкусным, но и сытным вариантом для тех, кто ценит настоящую итальянскую кухню.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Сливки 35% — 450 мл
  • Свежие шампиньоны — 250 г
  • Ветчина — 300 г
  • Паста феттучини — 500 г
  • Тертый пармезан — 200 г
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Куриный бульон — 5 ст. ложек
  • Петрушка — для украшения

Как приготовить фетучини с ветчиной и шампиньонами

  • В большой кастрюле вскипятить воду с солью и отварить пасту до состояния аль денте, примерно 5 минут.
  • В это время нарезать ветчину и грибы тонкими полосками.
  • В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить грибы и ветчину, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать около 10 минут.
  • Затем влить куриный бульон и сливки, чтобы покрыть смесь. Накрыть крышкой и довести до кипения.
  • Когда закипит, добавить фетучини, перемешать и варить еще 2 минуты.
  • В завершение, добавить тертый пармезан, тщательно перемешать, и подавать на стол, украсив свежей петрушкой и щепоткой черного перца.
  • Это блюдо отлично подходит как для дружеской встречи, так и для романтического ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей