Отбивные под овощной шубой в духовке

28 февраля 2026, 22:45

Нежные куриные отбивные с яркой овощной шубкой и плавленым сыром идеальное блюдо для любого повода. Этот рецепт легко приготовить, а его вкус порадует всех гостей.

Ингредиенты для отбивных

  • Куриное филе 2 шт.
  • Грибы (по желанию) 300 г.
  • Помидоры 4 шт.
  • Сладкий перец 3 шт.
  • Твердый сыр 400 г.
  • Зеленый лук и петрушка по вкусу.
  • Соль и черный молотый перец.

Пошаговое приготовление

  • Куриное филе нарезается на небольшие кусочки, отбивается с обеих сторон, приправляется солью и перцем, а затем слегка обжаривается до золотистой корочки.
  • К помидорам делают надрезы, после чего их заливают кипятком на 2 минуты. Затем, когда они остынут, аккуратно снимают кожицу и нарезают на небольшие кубики. Также нарезаются грибы и перцы.
  • Зеленый лук и петрушку измельчают, сыр натирают на крупной терке. Все ингредиенты хорошо смешиваются в одной миске.
  • На противень выкладываются подготовленные куриные отбивные, на каждую из которых щедро накладывается овощная смесь. Сверху посыпается тертым сыром и все отправляется в заранее разогретую духовку на 20 минут.

    • Подавать блюдо лучше горячим, чтобы насладиться всем многообразием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Oldcart.ru