Нет, вы не ослышались: этот салат включает в себя вермишель и куриное филе, создавая уникальное сочетание, которое приятно удивит даже самых привередливых гурманов. Кулинария полна сюрпризов и новых открытий, и вместо привычных котлет всегда приятно попробовать что-то оригинальное. Давайте не будем пугаться экспериментов — новый рецепт уже ждет своего места в кулинарной книге вашей семьи!
Ингредиенты:
Приготовление заправки:
Для начала необходимо очистить чеснок и имбирь, а перец чили — освободить от семян и мелко нарезать. Помидоры также очищаются от кожицы. Все эти ингредиенты нужно соединить, добавить сахар, сок лайма и рыбный соус, а затем измельчить в блендере. Пускай смесь немного настоится, чтобы ароматы перемешались.
Приготовление салата:
Куриное филе режется тонкой соломкой, затем приправляется солью и паприкой. Мелко посыпьте его мукой и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Курица должна получиться хрустящей! Вермишель традиционно отваривается в подсоленной воде до полной готовности.
Подача:
Готовую вермишель следует полить рискованной пикантной заправкой и тщательно перемешать. Затем выложите все в салатник, сверху расположите хрустящие кусочки курицы и украсьте свежими листьями базилика.
Примечание: вместо базилика можно использовать эстрагон. Регулируйте количество чили по своему вкусу. Готовить быстро и вкусно — это несложно! Приятного аппетита!
