Свадьба — это не только торжественное событие, но и гастрономическое удовольствие. Хотя двух-, а порой и трехэтажные торты всегда привлекают внимание, иногда стоит подумать о более легком и оригинальном десерте. Здесь на помощь приходит мексиканское свадебное печенье, которое может стать настоящей звездой любого праздника.
Разнообразие свадебного печенья по всему миру
Погрузившись в исследования, становится очевидно: почти в каждой стране можно найти свою версию свадебного печенья. В России, Италии и даже Германии популярностью пользуется именно мексиканское свадебное печенье. Оно также известно под именем "русское пирожное," что вызывает с улыбкой мысли о праве на название. В зимний период это угощение превращается в "снежки," добавляя праздничный шарм. Интересно, что в Хорватии, Польше и Чехии можно встретить колачки—печенье с джемом, а в Италии — пиццелли, напоминющее хрустящую вафлю. Датчане предлагают крумкейки, которые по своей нежности и тонкости поражают даже самых требовательных гурманов.
Как приготовить мексиканское свадебное печенье?
Перед тем как начать выпекание, стоит разогреть духовку до 180 градусов. Вот простые и доступные ингредиенты для вашего удивительного десерта:
- 1 стакан очищенных грецких орехов (примерно 110 г)
- 1 упаковка сливочного масла (180 г, 72%)
- стакана сахара (70 г)
- 2 стакана просеянной муки (300 г)
- щепотка соли
- ванильный сахар или экстракт ванили по вкусу (примерно ? ч.л. ванильного сахара)
- стакана сахарной пудры для украшения
Процесс приготовления невероятно прост:
Готовые шарики укладываем на противень с пергаментом и выпекаем 15-20 минут. Следите за тем, чтобы печенье не зарумянилось, а лишь "схватилось. " Как только низ станет слегка золотистым, можно вытаскивать.
Не забывайте обвалять горячие печенья в сахарной пудре. Они будут выглядеть просто восхитительно! Мягкая текстура и сливочный вкус — вот что ждёт вас в каждой сладкой порции. А если вам повезёт, ваши близкие не смогут устоять и тоже захотят попробовать этот незабываемый десерт, сообщает источник.
