Мексиканское свадебное печенье: удивительное дополнение к вашему столу

28 февраля 2026, 14:03

Свадьба это не только торжественное событие, но и гастрономическое удовольствие. Хотя двух-, а порой и трехэтажные торты всегда привлекают внимание, иногда стоит подумать о более легком и оригинальном десерте. Здесь на помощь приходит мексиканское свадебное печенье, которое может стать настоящей звездой любого праздника.

Разнообразие свадебного печенья по всему миру

Погрузившись в исследования, становится очевидно: почти в каждой стране можно найти свою версию свадебного печенья. В России, Италии и даже Германии популярностью пользуется именно мексиканское свадебное печенье. Оно также известно под именем "русское пирожное," что вызывает с улыбкой мысли о праве на название. В зимний период это угощение превращается в "снежки," добавляя праздничный шарм. Интересно, что в Хорватии, Польше и Чехии можно встретить колачкипеченье с джемом, а в Италии пиццелли, напоминющее хрустящую вафлю. Датчане предлагают крумкейки, которые по своей нежности и тонкости поражают даже самых требовательных гурманов.

Как приготовить мексиканское свадебное печенье?

Перед тем как начать выпекание, стоит разогреть духовку до 180 градусов. Вот простые и доступные ингредиенты для вашего удивительного десерта:

  • 1 стакан очищенных грецких орехов (примерно 110 г)
  • 1 упаковка сливочного масла (180 г, 72%)
  • стакана сахара (70 г)
  • 2 стакана просеянной муки (300 г)
  • щепотка соли
  • ванильный сахар или экстракт ванили по вкусу (примерно ? ч.л. ванильного сахара)
  • стакана сахарной пудры для украшения

Процесс приготовления невероятно прост:

  • Измельчите орехи до крошки (это можно сделать ножом или в блендере).
  • В глубокой миске взбейте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
  • Постепенно добавьте муку и соль, тщательно перемешивая.
  • В завершение в тесто вмешайте орехи, замешивая его руками.
  • Тесто должно быть мягким, чтобы можно было скатать небольшие шарики.

    • Готовые шарики укладываем на противень с пергаментом и выпекаем 15-20 минут. Следите за тем, чтобы печенье не зарумянилось, а лишь "схватилось. " Как только низ станет слегка золотистым, можно вытаскивать.

    Не забывайте обвалять горячие печенья в сахарной пудре. Они будут выглядеть просто восхитительно! Мягкая текстура и сливочный вкус вот что ждёт вас в каждой сладкой порции. А если вам повезёт, ваши близкие не смогут устоять и тоже захотят попробовать этот незабываемый десерт, сообщает источник.

    Источник: 1000 и 1 печенье
    Больше новостей на Oldcart.ru