Вкусные постные рецепты для вашего стола

28 февраля 2026, 09:01

На пороге поста многие ищут вкусные и питательные рецепты, которые помогут разнообразить меню. Представляем пять замечательных идей, которые отлично подойдут для постных дней, сообщает канал.

Постный Оливье с грибами

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 100 г солёных грибов (белые, грузди, рыжики)
  • 1 солёный огурец
  • 2 ст. л. зеленого горошка
  • 1/2 моркови
  • 1/2 красного лука
  • 1 веточка укропа
  • 2 ст. л. постного майонеза

Приготовление:

  • Картофель и морковь отварить в мундире, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
  • Красный лук и солёный огурец также нарезать кубиками.
  • Грибы нарезать средними кубиками, укроп - мелко порубить.
  • Смешать все ингредиенты и заправить фасолевым майонезом.

    • Постные голубцы с рисом и овощами

    Ингредиенты:

    • 1 маленький кочан капусты
    • 200 г риса
    • 1 сладкий перец
    • 100 г зеленого горошка
    • 1 репчатый лук
    • 1 морковь
    • 4 веточки укропа
    • 500 мл протёртых томатов в собственном соку

    Приготовление:

  • Разобрать капусту на листья и опустить в кипяток на 3-5 минут для размягчения.
  • Рис отварить, овощи мелко нарезать и обжарить, добавив горошек и рис.
  • Сформировать голубцы, уложить в посуду, залить протёртыми томатами и тушить.

    • Постный яблочный пирог без дрожжей

    Ингредиенты:

    • 250 г муки
    • 2-3 зелёных яблока
    • 200 мл яблочного сока
    • 90 г сахара
    • 90 мл растительного масла
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
    • Корица по вкусу

    Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты, добавить нарезанные яблоки и вылить в форму.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке 45-50 минут.

    • Эти рецепты помогут не только соблюдать пост, но и наслаждаться вкусной и разнообразной едой. Приятного аппетита!

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!
    Больше новостей на Oldcart.ru