Вкусное имбирное печенье с глазурью: рецепт на все времена

28 февраля 2026, 02:35

Погружаясь в мир кулинарии, стоит обратить внимание на классические рецепты, которые никогда не теряют своей актуальности. Имбирное печенье с глазурью - отличный пример такой выпечки, которая украсит любой стол и порадует близких.

Необходимые ингредиенты

  • Патока 100 г
  • Сахар 70 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 320 г
  • Разрыхлитель теста 8 г
  • Молотый имбирь 10 г
  • Корица 5 г
  • Соль щепотка
  • Яичный белок 1 шт.
  • Сахарная пудра 300 г

Процесс приготовления

  • В небольшом сотейнике на медленном огне разогреть патоку, добавив сахар и сливочное масло. Тщательно перемешать до получения однородной массы и дать немного остыть.
  • Взбить яйцо и аккуратно просеять вместе муку, разрыхлитель, соль и пряности. Смешать все компоненты и сформировать тесто. Накрыть его пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
  • На следующий день раскатать часть теста в тонкий пласт и вырезать печенья с помощью формочек. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 6-8 минут.
  • Подготовить глазурь, смешав яичный белок с сахарной пудрой до нужной консистенции. Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить остывшие печенья. Чтобы глазурь не засыхала, мешок можно поместить в емкость с влажным полотенцем.

    • Приготовленное печенье станет не только вкусным угощением, но и прекрасным подарком для близких. Наполните свой дом теплом и ароматом праздничной выпечки!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Oldcart.ru