Для любителей сладкого есть замечательный рецепт домашних конфет, который приятно удивит своей простотой и восхитительным вкусом. Эти лакомства, мягкие и нежные, в изящной оболочке из темного шоколада и орехов, могут стать настоящей находкой для любителей десертов, пишет источник.
Ингредиенты для чудесных конфет
- Печенье (топленое молоко) – 300 г
- Сгущенное молоко – 300 г
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- По желанию:
- Грецкие орехи – 50 г
- Чернослив – 60 г
- Темный шоколад – 200 г
Приготовление конфет
Первым делом следует подготовить чернослив: его нужно тщательно промыть и высушить с помощью бумажных полотенец. Если плоды крупные, их можно разрезать пополам. Орехи рекомендуется слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета.
После этого печенье (рекомендуется использовать печенье с вкусом топленого молока) нужно измельчить в мелкую крошку с помощью блендера. Также мелко порубите обжаренные орехи. Далее смешайте крошку печенья, какао и грецкие орехи в одной миске, тщательно перемешивая. В этот момент нужно добавить сгущенное молоко, чтобы масса стала однородной.
Затем возьмите небольшую часть полученной массы, положите в центр чернослив и скатайте шарик. Готовые конфеты следует накрыть пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
Декорирование и подача
Конфеты можно декорировать по своему усмотрению: обвалять в измельчённых орехах, шоколадной глазури или кондитерской посыпке. Шоколад следует растопить в микроволновке или на водяной бане до состояния жидкости и обвалять в нём определенное количество конфет, а затем снова охладить их в холодильнике.
Вот такие аппетитные конфеты в итоге получаются на разрезе. Стоит попробовать их приготовить, и они точно займут свое место на вашем праздничном столе!
