Эта закуска привносит в традиционное застолье гармонию сладости свеклы, мягкости картофеля, пикантности копченой рыбы и легкой кислинки маринованного лука. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей своим кулинарным мастерством!
Ингредиенты для вдохновения
Приготовление этого блюда требует следующих компонентов:
Основа:
- Копченая скумбрия (филе) — 200-250 г
- Свекла — 2-3 средних корнеплода (около 500 г)
- Картофель — 3-4 клубня (300 г)
- Красный лук — 1 головка
- Твердый сыр — 50 г
В маринад входят:
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
Заправка включает:
- Майонез — 150-200 г
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
- 1 слой: половина свеклы (соль + майонез)
- 2 слой: картофель (соль + майонез)
- 3 слой: маринованный лук (без жидкости)
- 4 слой: кусочки скумбрии (сказать майонезом)
- 5 слой: сыр (также с майонезом)
- 6 слой: оставшаяся свекла
Совет: для лучшего пропитывания каждый слой рекомендуется слегка уплотнять ложкой.
Завершающие детали
Салат стоит украсить свежими веточками укропа или петрушки. Не забудьте дать ему настояться в холодильнике 2-3 часа, чтобы все вкусы соединились в восхитительном единстве, пишет канал.
