Иногда, даже в обычный день, хочется удивить себя и близких оригинальным блюдом. Чтобы внести разнообразие в своё меню, представлены несколько ярких и вкусных салатов, подходящих как для повседневного питания, так и для праздничного стола, пишет Кулинарные записки обо всём.
Сочный, яркий и полезный: свекольный салат с апельсином
Для этого салата понадобятся:
- очищенный апельсин, нарезанный тонкими кружками,
- вареная или запеченная свекла, нарезанная кружками,
- листья салата,
- заправка из растительного масла с мёдом и соком апельсина или бальзамический соус.
Этот десертный салат не только украшают цветами, он укрепляет иммунитет благодаря витаминам.
Яичный салат: идеальный как салат или намазка
Этот сытный вариант салата включает:
- 4 вареных яйца,
- 300 г пекинской капусты,
- соленый огурец,
- красный репчатый лук,
- 100 г ветчины, нарезанной кубиками,
- майонез, соль и перец по вкусу.
Салат отлично подходит как закуска или намазка на хлеб, дополненная свежими овощами.
Картофельный салат с яблоком: кулинарная находка
Чтобы создать это блюдо, понадобятся:
- 3 отварных картофелины,
- 1 зелёное яблоко, нарезанное кубиками,
- 1 отварная морковь,
- 3 вареных яйца,
- зелень петрушки или кинзы,
- красный репчатый лук,
- майонез, 1 ч. л. горчицы и 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса, соль и перец по вкусу.
Этот салат можно дополнить соленой сельдью, отварным мясом или маринованными огурчиками, что разнообразит его вкус.
Также стоит обратить внимание на свекольный салат с вялеными томатами. Этот рецепт станет отличным вариантом для любителей закусок. Используйте отварную или запеченную свеклу, вяленые помидоры, репчатый лук, соленый огурец или маринованные грибы, пекинскую капусту и заправку на основе растительного масла.
Наконец, картофельный салат с рыбными консервами и сыром идеально подойдет для легкого обеда. Вам понадобятся 4 отварные картофелины, банка консервированной или отварной рыбы, маринованный огурец, зеленый лук, 50 г тертого сыра, майонез, соль и перец.
Приятного аппетита!
