Неповторимые салаты: рецепты для любого случая

Иногда, даже в обычный день, хочется удивить себя и близких оригинальным блюдом. Чтобы внести разнообразие в своё меню, представлены несколько ярких и вкусных салатов, подходящих как для повседневного питания, так и для праздничного стола, пишет Кулинарные записки обо всём.

Сочный, яркий и полезный: свекольный салат с апельсином

Для этого салата понадобятся:

• очищенный апельсин, нарезанный тонкими кружками,
• вареная или запеченная свекла, нарезанная кружками,
• листья салата,
• заправка из растительного масла с мёдом и соком апельсина или бальзамический соус.

Этот десертный салат не только украшают цветами, он укрепляет иммунитет благодаря витаминам.

Яичный салат: идеальный как салат или намазка

Этот сытный вариант салата включает:

• 4 вареных яйца,
• 300 г пекинской капусты,
• соленый огурец,
• красный репчатый лук,
• 100 г ветчины, нарезанной кубиками,
• майонез, соль и перец по вкусу.

Салат отлично подходит как закуска или намазка на хлеб, дополненная свежими овощами.

Картофельный салат с яблоком: кулинарная находка

Чтобы создать это блюдо, понадобятся:

• 3 отварных картофелины,
• 1 зелёное яблоко, нарезанное кубиками,
• 1 отварная морковь,
• 3 вареных яйца,
• зелень петрушки или кинзы,
• красный репчатый лук,
• майонез, 1 ч. л. горчицы и 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса, соль и перец по вкусу.

Этот салат можно дополнить соленой сельдью, отварным мясом или маринованными огурчиками, что разнообразит его вкус.

Также стоит обратить внимание на свекольный салат с вялеными томатами. Этот рецепт станет отличным вариантом для любителей закусок. Используйте отварную или запеченную свеклу, вяленые помидоры, репчатый лук, соленый огурец или маринованные грибы, пекинскую капусту и заправку на основе растительного масла.

Наконец, картофельный салат с рыбными консервами и сыром идеально подойдет для легкого обеда. Вам понадобятся 4 отварные картофелины, банка консервированной или отварной рыбы, маринованный огурец, зеленый лук, 50 г тертого сыра, майонез, соль и перец.

Приятного аппетита!