Этот наваристый борщ с фасолью удивит даже самых искушённых гурманов! Абсолютно без мяса и животных продуктов, он остаётся сытным и невероятно вкусным. Рецепт, переданный от бабушки, заворожит вас насыщенным вкусом и ярким цветом, а также станет идеальным блюдом для веганов и тех, кто соблюдает пост, сообщает канал.
Почему стоит попробовать?
В этом борще есть всё, что полюбилось поклонникам традиционного блюда:
- Яркий цвет и насыщенный вкус благодаря свёкле и томатной пасте.
- Фасоль как сытная альтернатива мясу, обеспечивающая необходимый белок.
- Чеснок и специи, придающие блюду неповторимый аромат.
- Идеальная подача с хрустящими чесночными гренками и свежей зеленью.
Составляющие успеха
Вот список ингредиентов, которые превратят ваш борщ в кулинарный шедевр:
- 170 г свёклы, очищенной и натёртой.
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная.
- 80 г моркови, очищенной и натёртой.
- 1 банка консервированной фасоли, отжатой и промытой.
- 350 г картофеля, нарезанного небольшими кубиками.
- 170 г белокочанной капусты, нашинкованной.
- 1 ст. л. томатной пасты.
- 2 больших зубчика чеснока, измельчённых.
- Для поджарки: растительное масло, 1 ч. л. яблочного уксуса и 1.5 ст. л. томатной пасты.
Как приготовить веганский борщ?
Следуя этим простым шагам, вы быстро получите восхитительный борщ:
Подавайте горячим, и он прекрасно сочетаться с корку бородинского хлеба или чесночными гренками, щедро посыпанными свежей зеленью и веганской сметаной. Этот веганский борщ с фасолью — идеальное решение для сытного ужина и отличный способ поразить своих близких новыми винами!
