Салат с карбонадом и фасолью — это не только быстрое и простое блюдо, но и истинное наслаждение для гурманов. Он идеально подходит как для обеденного стола, так и для ужина, радующий своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для салата
- Карбонад — 200 г
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая зелень (петрушка или кинза) — по вкусу
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. л. (или по вкусу)
Приготовление салата
Полезные советы
- Если лук оказался слишком резким, его можно замариновать в уксусе с сахаром и солью на 10 минут для смягчения вкуса.
- Для более насыщенного аромата вместо оливкового масла подойдет нерафинированное подсолнечное.
- Салат можно подавать как теплым, так и холодным; подогрейте карбонад и перец перед подачей для яркости вкуса.
- Отлично сочетается с тостами или лавашом и может храниться в холодильнике до 24 часов без потери своих вкусовых качеств.
Приятного аппетита!
#салат #карбонад #фасоль #рецепты #кулинария
