Вкусный салат с карбонатом и фасолью для быстрого ужина

26 февраля 2026, 04:34

Салат с карбонадом и фасолью это не только быстрое и простое блюдо, но и истинное наслаждение для гурманов. Он идеально подходит как для обеденного стола, так и для ужина, радующий своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для салата

  • Карбонад 200 г
  • Консервированная фасоль 1 банка
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежая зелень (петрушка или кинза) по вкусу
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. л. (или по вкусу)

Приготовление салата

  • Карбонад нарезается тонкой соломкой. Вместо него можно использовать ветчину, вареную свинину или говядину.
  • Красный лук режется полукольцами, болгарский перец соломкой, а зелень мелко рубится.
  • Все подготовленные ингредиенты помещаются в большую миску, добавляется фасоль без жидкости.
  • Чеснок выдавливается, после чего в салат добавляются уксус, соль, молотый перец и оливковое масло.
  • Тщательно перемешать ингредиенты и оставить на 20 минут, чтобы вкус лучше пропитался.

    • Полезные советы

    • Если лук оказался слишком резким, его можно замариновать в уксусе с сахаром и солью на 10 минут для смягчения вкуса.
    • Для более насыщенного аромата вместо оливкового масла подойдет нерафинированное подсолнечное.
    • Салат можно подавать как теплым, так и холодным; подогрейте карбонад и перец перед подачей для яркости вкуса.
    • Отлично сочетается с тостами или лавашом и может храниться в холодильнике до 24 часов без потери своих вкусовых качеств.

    Приятного аппетита!

    #салат #карбонад #фасоль #рецепты #кулинария

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Oldcart.ru