Салат с куриным филе — это прекрасное сочетание свежести и яркого вкуса. Преподношенное на ваш стол, нежное филе, обжаренное до золотистой корочки, идеально гармонирует с хрустящими огурцами и ароматными грибами. Листья салата добавляют легкость, в то время как маринованный лук придает кислинку и легкую пикантность, пишет источник.
Основные составляющие
Главную изюминку этому блюду придает необычная заправка: сочетание оливкового масла и соевого соуса, дополненное медом и горчицей, создает уникальную симфонию вкусов, объединяющую все ингредиенты. Такой легкий салат не только украсит праздничный стол, но и станет великолепным вариантом для здорового ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 шт. (около 300 г)
- Шампиньоны – 250-300 г
- Лук – 1 шт.
- Огурец большой – 1 шт.
- Кунжутные семечки – 1 ст. л.
Для заправки:
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Винный уксус – 1 ст. л.
- Горчица (зернами) – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить этот восхитительный салат
1. Начинаем с маринования лука. Нарезанная полукольцами луковица заливается кипятком на минуту, чтобы смягчить горечь. Затем добавляем соль, сахар и уксус, оставляем мариноваться.
2. Куриное филе нарезаем длинными полосками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистой корочки, солим и перчим по вкусу.
3. Шампиньоны нарезаем и жарим на сухой сковороде, добавляем масло и продолжаем обжаривать до румяной корочки.
4. Листья салата нарезаем и выкладываем на большое плоское блюдо. Затем добавляем нарезанный огурец и обжаренные грибы.
5. Сливаем жидкость с маринованного лука и выкладываем его сверху. Наконец, добавляем обжаренное куриное филе.
6. Для заправки смешиваем все ингредиенты и аккуратно поливаем салат. Посыпаем обжаренными кунжутными семечками для декоративного эффекта.
Этот салат получается не только красивым, но и невероятно вкусным благодаря гармонии всех ингредиентов и пикантной заправке. Подходит как для ежедневного ужина, так и для особого случая. Не упустите шанс удивить своих близких!
