Необычная скумбрия: секретный рецепт, покоривший даже свекровь

Чистка рыбы может быть настоящей мукой для многих. Но для любителей вкусного и не слишком сложного процесса есть отличное решение скумбрия!

Легкость в приготовлении

Этот рецепт идеально подходит тем, кто предпочитает быстро готовить без особых усилий. Подготовка скумбрии занимает всего 5 минут. Вам всего лишь нужно:

• Убрать голову и внутренности;
• Срезать плавники и вынуть хребет;
• Нарезать тушки, делая неглубокие надрезы по направлению к середине.

Но не волнуйтесь, на практике все кажется намного проще, чем звучит!

Способы приготовления

Тушки необходимо уложить на противень в вывернутом виде, затем щедро посыпать солью, сухим чесноком и молотым черным перцем. Можно экспериментировать с приправами выбирайте те, что нравятся вам!

После этой процедуры достаточно разогреть духовку до 200 градусов и готовить рыбу в течение 7-10 минут. Затем, если есть возможность, включите гриль на 3-5 минут. Если грилем не располагаете, оставьте скумбрию в духовке ещё на 5 минут в обычном режиме. Учтите, если у вас крупнее рыба, время готовки нужно немного увеличить, но не переусердствуйте, чтобы избежать пересушивания.

Идеальные сочетания

Подача скумбрии с овощным гарниром и свежими салатами сделает блюдо ещё более аппетитным. Не забудьте добавить лимон и соус тартар для завершения вкусовой симфонии. Этот вариант способен удивить даже самых притязательных гурманов!