Откройте для себя необычное варенье из чернослива в шоколаде

22 февраля 2026, 09:36

Каждая хозяйка стремится привнести разнообразие в зимние заготовки, и варенье из чернослива в шоколаде прекрасный способ удивить своих близких. Это лакомство напоминает вкус любимых конфет, и каждый, кто его пробует, в восторге от насыщенного шоколадного аромата, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Интересный рецепт варенья

Для приготовления вам понадобятся:

  • Сливы 1 кг
  • Сахар 500 г
  • Вода 60 мл
  • Масло какао 100 г
  • Какао-порошок 4 ст. л.

Шаги приготовления:

  • Сливы тщательно моют, удаляют косточки и нарезают на четвертинки. Готовим на медленном огне в воде с добавлением 100 г сахара около 30 минут.
  • В отдельной миске смешивают 300 г сахара и какао-порошок, предварительно просеяв его для однородности. Также подготавливают 100 г масла какао, нарезая его на кусочки.
  • Измельчают 100 г грецких орехов с помощью скалки.
  • После 30 минут варки в сливах, добавляют смесь какао с сахаром и варят еще 5 минут. Затем вводят масло какао и сохраняют на огне еще 2 минуты, пока масса не станет однородной. В последний момент добавляют грецкие орехи и доводят до кипения еще на 3 минуты.
  • Разливают по заранее подготовленным и стерилизованным банкам, оставляя остывать, после чего убирают в холодильник.

    • Полезные советы

    Чтобы сделать процесс приготовления еще более комфортным:

    • Если решили натереть яблоко, используйте подсоленную воду это предотвратит потемнение фруктов.
    • Для облегчения чистки апельсина, поместите его в микроволновку на 20 секунд он будет легче чиститься, а мякоть не нагреется.
    • Для длительного хранения корня имбиря, положите его в контейнер с холодной водой и храните в холодильнике.

    Это варенье станет отличным дополнением к десертам или просто вкусной пастой на утренний тост. Попробуйте, и вы не пожалеете!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Oldcart.ru