Сочные куриные котлеты без муки и сухарей

19 февраля 2026, 00:57

Представляем вам рецепт куриных котлет, которые порадуют не только своим вкусом, но и отсутствием муки, манки и сухарей. Эти котлеты сочные, аппетитные и выглядят очень красиво. Приготовление станет настоящим кулинарным удовольствием, и такая еда обязательно впечатлит всех членов семьи!

Куриные котлеты с брокколи на сковороде

Отличительной чертой этих котлет является использование брокколи, которая может быть как свежей, так и замороженной. Она придаёт блюду невероятный вкус и полезные свойства.

Приготовление:

  • Куриное мясо прокрутить через мясорубку. Брокколи отварить в подсоленной воде 3-5 минут, затем слить воду и перекрутить брокколи в мясорубке или измельчить в блендере. Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать из него лишнюю жидкость. Лук также измельчить с помощью блендера. В фарш добавить соль, чёрный перец и сушёный чеснок. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут для настаивания.
  • Сформировать котлеты. Чтобы они получились аккуратными и ровными, руки следует смочить в холодной воде.
  • Обжарить котлеты с обеих сторон по 3 минуты до золотистой корочки, затем томить под крышкой на малом огне около 10 минут.

    • Такой разрез у котлет порадует всех. К этим котлетам можно выбрать любой гарнир по вкусу.

    Для получения более детальной информации и просмотра дополнительных фото, можно посетить сайт iamcook.ru.

    Ингредиенты:

    • 450 г куриного бедра
    • 150 г брокколи
    • 1 шт. репчатого лука
    • 150 г кабачка
    • Соль по вкусу
    • Чёрный перец по вкусу
    • Масло для жарки

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Oldcart.ru