Мягкие булочки с джемом: рецепт, который сделает ваш день ярче

18 февраля 2026, 02:34

Воздушные лакомства для любого случая

Мягкие и ароматные булочки с джемом и хрустящей посыпкой настоящая находка для любителей сладкого. Такие вкусняшки подойдут для семейного чаепития, утреннего завтрака или уютного вечера с чашкой чая. Их неповторимый вкус поднимет настроение даже в самый серый день.

Необходимые ингредиенты

  • Теплое молоко 300 мл
  • Дрожжи 1 ч. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 5 г
  • Яйца 2 шт. (один желток убрать)
  • Мука 650 г
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло 100 г
  • Для смазки: желток 1 шт., молоко 1 ст. л.
  • Для начинки: джем (по вкусу)
  • Для посыпки: сливочное масло 10 г, сахар 2 ст. л., мука 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  • В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать.
  • Вмешать ванильный сахар, яйца, муку, соль и растопленное масло, замесить тесто.
  • Накрыть тесто и оставить его подниматься на 30 минут.
  • Разделить тесто на 12 равных частей, сформировать шарики и дать им отдохнуть 20 минут.
  • В центре каждого шарика сделать углубление и заполнить его джемом.
  • Смешать желток с молоком и смазать булочки.
  • Для хрустящей посыпки растопить масло, смешать его с сахаром и мукой, посыпать булочки сверху.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке 2025 минут до золотистой корочки.

    • Сладкое наслаждение

    Готовые булочки поражают своей мягкостью и ароматом. Нежная начинка в сочетании с хрустящей корочкой делает их просто неотразимыми. Попробуйте сами и насладитесь этим сладким чудом!

    Смотрите полный рецепт в видео по ссылке: Здесь!

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Oldcart.ru