Древние секреты бройлерных кур: стоит ли рисковать ради быстрого ужина?

На промышленных птицефабриках бройлерные куры становятся все более привычным продуктом на наших столах, но за этой кажущейся безобидностью скрывается множество тревожных фактов. Эксперты поднимают тревогу о возможном вреде, который может принести употребление этого мяса из-за его особенностей производства.

Бройлеры под угрозой

В некоторых странах, включая Азербайджан и Турцию, бройлеров убивают на 28-40 день жизни, что вызывает удивление. Такой рекордный рост невозможен без использования кормовых добавок и стимуляторов. По итогам исследований, в корм для бройлерных кур во всём мире входит до 59 различных лекарственных средств. При этом, несмотря на существующие правила, антибиотики могут сохраняться в организме птиц даже после того, как они должны были бы быть исключены из рациона.

Опасности для здоровья

Производственный процесс бройлеров, как отмечают специалисты, далекий от естественного. В условиях птичников куры растут без полноценного освещения и активности, что негативно сказывается на их обмене веществ. В результате они достигают огромных размеров всего за 40-45 дней, но их костная система остается недоразвитой. В этом контексте применение гормонов и стероидов становится неотъемлемой частью их жизни.

Для предупреждения заболеваний у бройлеров активно используют антибиотики и вакцины, которые могут накапливаться в мясе. Принимая эту пищу, человек подвергается риску, так как такие продукты способны нарушить гормональный баланс.

К чему это приводит?

• При регулярном употреблении бройлерного мяса увеличивается риск развития различных заболеваний, включая рак молочной железы у женщин.
• У мужчин наблюдается снижение половой функции и возникновение проблем с почками и печенью.

В свете этих тревожных факторов стоит задуматься о выборе пищи. Отправляясь в магазин, разумнее отдать предпочтение курятине, выращенной в естественных условиях без опасных добавок. Здоровье это не то, что стоит ставить на карту ради быстрого ужина.