Салат-шаурма: освежающий взгляд на классическое блюдо для летних вечеринок

Шаурма давно завоевала сердца гастрономов, но не каждый осознает, что это уличное лакомство можно с легкостью адаптировать для домашнего меню. Что, если превратить любимый вкус шаурмы в лёгкий и полезный салат? Забудьте о мучной оболочке: представляем яркий салат-шаурму, который станет идеальным дополнением к шашлыку или просто освежающим блюдом для друзей и семьи.

Новый взгляд на классический рецепт

Салат-шаурма это не просто замена привычного лаваша, а настоящая кулинарная трансформация. Оживите традиционные ингредиенты, добавив к ним хрустящие чипсы из лаваша, обжаренную курицу и оригинальный соус. Неудивительно, что такое блюдо станет настоящим хитом на летних вечеринках.

Ингредиенты для идеального салата-шаурмы

• Куриная грудка 1 шт.
• Куриное бедро без кости 1 шт.
• Белокочанная капуста 200 г
• Морковь по-корейски 100 г
• Свежий огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Красный лук 0,5 шт.
• Лаваш 1 шт.
• Греческий йогурт 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Горчица 1 ч. л.
• Аджика 1 ч. л.
• Соль, масло по вкусу

Приготовление: основные шаги

Первый шаг маринование курицы. Грудку разрезать на пласты, а бедро слегка отбить. Чтобы мясо впитало ароматы, смешать с аджикой, зирой и кориандром. Через полчаса обжарить курицу на сковороде до золотистой корочки, сохраняя её сочность.

Теперь время собрать ваш салат: нашинкуйте капусту и другие овощи, затем добавьте хрустящие чипсы из лаваша. Для соуса используйте нежный греческий йогурт с добавлением чеснока, горчицы, укропа и аджики для пикантности. Перемешайте все компоненты и наслаждайтесь новым взглядом на любимую шаурму!