Овощной пирог с тестом фило: легкий и вкусный рецепт для вегетарианцев

18 января 2026, 22:16

Ищете что-то необычное и полезное для обеда или ужина? Представляем вашему вниманию аппетитный овощной пирог с тестом фило, который не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящей находкой для любителей растительной кухни.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Растительное масло — 40 мл
Тесто фило — 8 листов
Красный лук — 1 шт.
Тофу — 100 г
Цукини — 1-2 шт.
Маслины — 50 г
Соус песто из кешью — 30 г
Помидоры черри — 60 г
Форма прямоугольная большая — 1 шт.

Пошаговая инструкция

Приготовление этого изумительного пирога не займет много времени и сил, а результат вас приятно удивит.

Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Нарежьте лук полукольцами, а цукини и тофу — кубиками. Помидоры черри и маслины наполовину. В глубокой миске объедините все подготовленные овощи, добавив соус песто, соль и перец по вкусу.

Работа с тестом: Разложите один лист теста фило на рабочей поверхности и смажьте его растительным маслом. Повторите с еще одним листом, смажьте их сахаром. Проделайте то же самое еще с тремя листами, оставив последний без масла. Выложите получившуюся тестовую основу в форму, аккуратно формируя дно и стенки пирога.

Выпекание: Расставьте овощную начинку равномерно поверх теста и отправьте пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Вы можете немного подкорректировать время, ориентируясь на свою духовку. Подавайте теплым, нарезав на кусочки и украсив яркими ломтиками тофу.

Приготовление этого пирога — это не только способ порадовать себя и близких, но и возможность насладиться здоровой атмосферой домашней кухни. Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

Топ

Грибы с двойной жизнью: нежность и хищничество в одном флаконе

Любители необычной природы, обратите внимание на мир крошечных грибов, которые скрываются под листьями леса. На первый взгляд, они кажутся милыми созданьями, но на самом деле жизнь этих существ полна неожиданностей. Сегодня в центре внимания...

20:27

Пасхальные угощения 2026: самые вкусные рецепты к празднику

С наближающимся праздником Пасхи важно подготовить стол с особым вниманием. В этом году внимание привлекают необычные и аппетитные рецепты, которые порадуют ваших гостей и создадут атмосферу уюта и праздника. Что включить в праздничное...

21:29

Нежный грибной паштет: искушение осени на вашем столе

В этом сезоне популярностью пользуется невероятно вкусная закуска — грибная икра-паштет из шампиньонов с овощами. Она обладает кремовой текстурой, насыщенным грибным ароматом и настоящей нежностью. Отличный выбор для утренних тостов...

21:25

Премиум-вкус: секреты приготовления на пару

Готовка на пару открывает новые горизонты в кухонной практике, делая процесс не только увлекательным, но и разнообразным. Мультиварка становится настоящим помощником, а кнопка "Пар" — неотъемлемой частью кулинарного процесса. Рецепты, которые прежде...

19:40

Бешбармак: сердце казахской кухни и его секреты

Бешбармак — это не просто традиционное блюдо, а настоящая душа казахской кухни. Слово «бешбармак», что переводится как «пять пальцев», символизирует уникальный способ его употребления — руками. Это сытное угощение всегда занимает центральное место...

19:26

Стиральная машина не включается? Вот что нужно проверить

Многие пользователи стиральных машин сталкиваются с проблемой, когда техника отказывается включаться. Это может вызывать панику, особенно когда в доме накопилось много грязного белья. Однако, согласно опыту специалистов, большинство таких ситуаций...

20:26

Фаршированная тыква с курицей и овощами: идеальный рецепт для ужина

Фаршированная тыква с курицей и овощами становится настоящей находкой для тех, кто ищет красивое и полезное блюдо. Это кулинарное произведение искусства не только украсит любой стол, но и станет отличным вариантом для семейного ужина или...

18:44

Как сохранить всхожесть семян на долгое время: советы садовода

Каждый садовод сталкивается с важным вопросом — как долго семена могут сохранять свою всхожесть? Эксперт Дмитрий Кастрицкий делится рекомендациями по уходу за семенами, чтобы они оставались жизнеспособными даже спустя...

18:28

Вегетарианство: путь к здоровью и этике

«Я убеждён, что будущее человечества — за растительной пищей»— Леонардо да Винчи Разнообразие подходов к вегетарианству Вегетарианство представляет собой осознанную систему питания, исключающую мясо и рыбу, но допускающую молочные продукты и яйца. В...

17:14

Лимонный кекс: освежающий десерт для приятного чаепития

Лимонный кекс — это идеальное лакомство, которое сделает любое чаепитие особенным. С легкостью готовится и радует своим свежим вкусом, он станет настоящей изюминкой на вашем столе, будь то семейное посиделка или праздничное...

18:00

Новые вкусовые открытия: пять фуд-новинок недели

На этой неделе мир кулинарии радикально обновляется! Пять свежих фуд-новинок из разных уголков планеты обещают удивить даже искушённых гурманов. Что нового на рынке? Высокобелковый овсяный коктейль от ALPROЭто не просто напиток — это полноценное...

17:27

Секреты идеального пирога: как удивить своим кулинарным мастерством

Создание восхитительного пирога — это не просто следование рецепту, а целое искусство, требующее внимания к мелочам. От выбора ингредиентов до времени выпекания — каждый шаг влияет на конечный результат. Чтобы пирог не только радовал вкусом...

16:30

Идеальная очистка стиральной машины: как уксус справится с этим?

Недорогой, но невероятно эффективный уксус способен вернуть вашей стиральной машине первозданную чистоту и свежесть. Главное, делать это правильно, чтобы не навредить технике.Правильное использование уксуса для дезинфекцииМастера по ремонту стиральных...

15:27

Как создать восхитительный торт для праздника

Представляем вам удивительный рецепт торта, который станет настоящей звездой вашего новогоднего стола. В этом десерте гармонично сочетаются насыщенные вкусы и красивый внешний вид. Этот торт точно не оставит равнодушным ни одного...

16:18

Зарплаты на марше: горячие вакансии февраля в Калининграде

В свежем обзоре рабочих предложений на сайте «Новый Калининград» выделились интересные данные о растущих доходах в различных сферах. На текущей неделе внимание привлекает список наиболее выгодных вакансий, в...

15:26

Секреты успешного урожая: как правильно ухаживать за овощами в теплице

Соблюдение ряда несложных правил может значительно повысить урожайность овощей в теплице. Главный фактор, влияющий на результат – это опыт и умение правильно организовать процесс. Рассмотрим несколько эффективных методов, которые помогут достичь...

14:29

Необычные и комичные туалеты: дизайнерские решения, вызывающие недоумение

В мире дизайна интерьеров существуют решения, которые способны удивить даже самого изощренного эстета. Некоторые авторы новых туалетных концепций создают настоящие шедевры, в то время как другие - настраивают на философские размышления об окружающей...

13:28

Способы очистки пластикового подоконника от загрязнений

Пластиковые подоконники могут потерять свою привлекательность из-за грязи, желтых пятен и клея, однако вернуть им идеальный вид можно с помощью простых и доступных средств, которые есть в каждом доме. Эффективная смесь для чистки...

12:26

Как выбрать идеальную кошку для семьи с детьми: топ-10 пород

Кошки могут стать замечательной частью семьи, особенно когда в ней есть маленькие дети. В последние годы число людей, заводящих домашних животных, неизменно растет. Если вы планируете добавить пушистого друга в свою семью, стоит рассмотреть, какие...

11:29

Как минимализм в дизайне посуды упрощает повседневную жизнь

Минималистичная посуда меняет подход к ежедневной сервировке. Простота форм и натуральные материалы делают повседневные моменты более элегантными и практичными.Современные дизайнеры создают посуду, которая отвечает не только эстетическим, но и...

11:08