Овощной пирог с тестом фило: легкий и вкусный рецепт для вегетарианцев

18 января 2026, 22:16

Ищете что-то необычное и полезное для обеда или ужина? Представляем вашему вниманию аппетитный овощной пирог с тестом фило, который не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящей находкой для любителей растительной кухни.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Растительное масло 40 мл
  • Тесто фило 8 листов
  • Красный лук 1 шт.
  • Тофу 100 г
  • Цукини 1-2 шт.
  • Маслины 50 г
  • Соус песто из кешью 30 г
  • Помидоры черри 60 г
  • Форма прямоугольная большая 1 шт.

Пошаговая инструкция

Приготовление этого изумительного пирога не займет много времени и сил, а результат вас приятно удивит.

  • Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Нарежьте лук полукольцами, а цукини и тофу кубиками. Помидоры черри и маслины наполовину. В глубокой миске объедините все подготовленные овощи, добавив соус песто, соль и перец по вкусу.
  • Работа с тестом: Разложите один лист теста фило на рабочей поверхности и смажьте его растительным маслом. Повторите с еще одним листом, смажьте их сахаром. Проделайте то же самое еще с тремя листами, оставив последний без масла. Выложите получившуюся тестовую основу в форму, аккуратно формируя дно и стенки пирога.
  • Выпекание: Расставьте овощную начинку равномерно поверх теста и отправьте пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Вы можете немного подкорректировать время, ориентируясь на свою духовку. Подавайте теплым, нарезав на кусочки и украсив яркими ломтиками тофу.

    • Приготовление этого пирога это не только способ порадовать себя и близких, но и возможность насладиться здоровой атмосферой домашней кухни. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Ужин Дома
    Больше новостей на Oldcart.ru