В зимний период нет ничего лучше, чем поднять настроение горячей тарелкой ароматного супа. Томатный суп с чечевицей — это идеальное сочетание вкуса и аромата, которое не только насытит, но и создаст уютную атмосферу в вашем доме. Это блюдо станет настоящим хитом как для повседневного обеда, так и для угощения гостей.
Польза для организма
Этот суп не просто вкусен, но и чрезвычайно полезен. Чечевица является важным источником растительного белка, клетчатки, а также железа, в то время как помидоры богаты витаминами C и A. Добавление пряностей не только значительно улучшает вкус, но и способствует лучшему пищеварению и согревает организм в холодные дни.
Ингредиенты
Для приготовления супа понадобятся следующие продукты:
- 200 г красной чечевицы
- 400 г помидоров (свежих или консервированных)
- 1 штука репчатого лука
- 1 штука моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 л овощного бульона или воды
- Пряности: молотая паприка, кумин, кориандр — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, кинза) — для подачи
- Йогурт или сметана — для украшения (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Разделите суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и добавьте ложку йогурта или сметаны в каждую порцию для мягкости. Подавайте с ломтиками свежего хлеба или лепешками — и наслаждайтесь!
